Voyager dans un pays anglophone peut être une expérience enrichissante, mais il est essentiel de connaître quelques bases linguistiques pour profiter pleinement de son séjour.
Que vous soyez touriste ou professionnel du secteur de la restauration, maîtriser le vocabulaire anglais au restaurant vous permettra d’interagir avec aisance et d’éviter les malentendus.
Dans cet article, nous vous proposons un guide pratique des expressions et mots les plus utiles pour commander, poser des questions et interagir avec le personnel.
Si cet article vous intéresse, n’hésitez pas à consulter nos autres articles sur le sujet :
➡️ Vocabulaire de la cuisine en anglais
➡️ 10 plats traditionnels anglais
Salutations et accueil
Lorsque vous entrez dans un restaurant, il est courant d’être accueilli par un serveur ou un hôte. Voici quelques expressions à connaître :
✅ Welcome! (Bienvenue !)
✅ Good evening! (Bonsoir !)
✅ How many people are you? (Combien de personnes êtes-vous ?)
✅ Do you have a reservation? (Avez-vous une réservation ?)
✅ Right this way, please. (Par ici, s’il vous plaît.)
✅ Would you follow me please. (Suivez moi s’il vous plait)
Commander des boissons
Avant même de commander un plat, il est fréquent de commander une boisson :
✅ Can I see the drinks menu, please? (Puis-je voir la carte des boissons, s’il vous plaît ?)
✅ I would like a glass of water, please. (J’aimerais un verre d’eau, s’il vous plaît.)
✅ Do you have fresh juices? (Avez-vous des jus frais ?)
✅ Can I have a coffee, please? (Puis-je avoir un café, s’il vous plaît ?)
✅ Can I have the wine list? (Puis-je voir la carte des vins ?)
Lire le menu et commander des plats
Voici quelques phrases que vous pouvez utiliser pour passer une commande de nourriture dans un restaurant.
✅ What do you recommend? (Que recommandez-vous ?)
✅ I’ll have the steak, medium rare. (Je prendrai le steak, saignant.)
✅ Is this dish spicy? (Ce plat est-il épicé ?)
✅ Do you have any vegetarian options? (Avez-vous des options végétariennes ?)
✅ I’m starving! What do you suggest? (J’ai très faim ! Que me conseillez-vous ?)
✅ May I order something else? (Puis-je commander quelque chose d’autre ?)
Demander des informations sur les plats
Pour éviter les mauvaises surprises, il est utile de poser des questions :
✅ What’s in this dish? (Quels sont les ingrédients de ce plat ?)
✅ Does this contain nuts? (Ce plat contient-il des noix ?)
✅ Is the fish grilled or fried? (Le poisson est-il grillé ou frit ?)
✅ Can I have it without onions? (Puis-je l’avoir sans oignons ?)
✅ Are there any allergens in this dish? (Y a-t-il des allergènes dans ce plat ?)
Faire des demandes spéciales
Si vous avez des restrictions alimentaires ou des préférences, voici comment les exprimer :
✅ I’m allergic to dairy. (Je suis allergique aux produits laitiers.)
✅ Can you make it less spicy? (Pouvez-vous le faire moins épicé ?)
✅ Could I have a gluten-free option? (Avez-vous une option sans gluten ?)
✅ Can I have a smaller portion? (Puis-je avoir une plus petite portion ?)
Interagir avec le personnel
Quelques phrases utiles pour attirer l’attention du serveur ou demander l’addition :
✅ Excuse me, can we have the check, please? ( Excusez-moi, pouvons-nous avoir l’addition, s’il vous plaît ?)
✅The meal was excellent, thank you! ( Le repas était excellent, merci !)
✅ I would like to have some more bread, please! (Je voudrais avoir plus de pain, s’il vous plaît !)
✅ Can you bring the note, please? ( Pouvez-vous apporter la note, s’il vous plaît ? )
✅ Where are the restrooms? (Où sont les toilettes ?)
✅ Can I speak to the waiter? (Puis-je parler au serveur )
Gérer les problèmes et réclamations
En cas de problème avec la commande ou le service, voici ce que vous pouvez dire au personnel :
✅ I think there is a mistake on the bill. (Je pense qu’il y a une erreur sur l’addition.)
✅ This isn’t what I ordered. (Ce n’est pas ce que j’ai commandé.)
✅ My food is cold. (Mon plat est froid.)
✅ Can I speak to the manager, please? (Puis-je parler au responsable, s’il vous plaît ?)
✅ I didn’t order this. (Je n’ai pas commandé ça.)
Lexique complémentaire
Voici quelques termes fréquemment rencontrés :
Appetizer ➡️ Entrée
Main course ➡️ Plat principal
Dessert ➡️ Dessert
Side dish ➡️ Accompagnement
Tip ➡️ Pourboire
Waiter / Waitress ➡️ Serveur / Serveuse
Reservation ➡️ Réservation
Chef cuisinier ➡️ Chef cuisinier
Table ➡️Table
Eat ➡️ Manger
Service ➡️ Service
Clients ➡️ Clients
Dish of the day ➡️ plat du jour
En maîtrisant ces expressions et ce vocabulaire, vous pourrez commander en toute confiance dans un restaurant anglophone et améliorer votre expérience culinaire à l’étranger. Grâce à cet article, vous aurez un aperçu des mots et phrases les plus utilisés dans le quotidien.
Bon appétit et happy dining!
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