Egalement appelé le “fry-up”, le Full English Breakfast est un des petits déjeuners les plus emblématiques ! Le petit déjeuner traditionnel anglais est riche et copieux, et c’est un moyen idéal de commencer la journée.
Dans cet article vous allez découvrir les différents ingrédients qui composent le Full English Breakfast, ainsi que la manière dont ils sont cuisinés pour le refaire chez vous !
Les différents ingrédients du Full English Breakfast
Découvrez les ingrédients essentiels pour faire la recette du petit déjeuner traditionnel au Royaume-Uni :
Eggs – oeufs 🍳
En général, ce sont souvent des œufs au plat frits à la poêle, mais ils peuvent être également brouillés ou pochés !
Bacon 🥓
Des tranches de bacon fines et frites à la poêle sont également ajoutées dans l’assiette du petit déjeuner anglais. Contrairement au bacon que l’on mange en France, le bacon anglais est généralement plus fin avec un goût fumé !
Sausages – saucisses 🌭
Un autre ingrédient essentiel dans un petit déjeuner traditionnel anglais est la saucisse grillée. Ce sont généralement des saucisses de porc assaisonnées d’herbes et d’épices qui sont choisies pour accompagner l’assiette.
Baked beans – haricots 🫘
L’un des ingrédients les plus emblématiques ce sont les fameux haricots à la tomate ! Nous vous conseillons la marque Heinz pour une expérience 100% british. Avec sa sauce tomate légèrement sucrée, ils se marient très bien avec les œufs et les saucisses !
Tomatoes – tomates 🍅
Vous pouvez rajouter également des tomates grillées à poêle dans un peu d’huile d’olive pour ajouter un peu de fraicheur et d’acidité au repas.
Mushrooms – champignons 🍄
N’importe quel type champignon fera l’affaire pour accompagner le brunch, vous les faites revenir dans une poêle avec du beurre pour les ajouter directement dans l’assiette.
Black pudding – boudin noir
Si vous aimez le boudin noir, n’hésitez pas à ajouter quelques tranches grillées pour encore plus de saveurs !
Hash browns – galettes de pommes de terre 🥔
Les hashbrowns sont des galettes de pommes de terre râpées et frites et apporte une texture croquante et gourmande au petit déjeuner.
Toasts – tranches de pain de mie grillées 🍞
Parfois accompagnées de beurre et de confiture, vous pouvez également ajouter sur le côté des tranches de pain de mie grillées dans du beurre, ce qui ajoutera une touche de sucré au repas !
Tea or coffee – thé ou café 🍵
Et enfin pour la boisson, la plus populaire reste du thé, généralement du thé noir, mais vous pouvez aussi prendre du café si c’est ce que vous préférez !
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Vous connaissez maintenant tous les ingrédients qui composent le Full English Breakfast, emblématique de la culture britannique !
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