Buono, salutare, proteico e decisamente instagrammabile: oggi parliamo del porridge, uno dei capisaldi della cucina inglese! Non serve essere dei patiti dell’alimentazione sana per apprezzarlo: si tratta di un pasto completo e versatile, ma anche facilissimo da preparare. Può essere conservato in frigo una volta pronto, così da averlo a portata di mano quando vuoi. Di seguito trovi tutti i passaggi per preparare questa tipica ricetta inglese, che potrai poi condire con gli ingredienti che più ti piacciono prima di servirlo: frutta, cannella, miele, noci e perfino uova sode, se preferisci il salato!
Ricette inglesi: come preparare un perfetto porridge
Ingredients
- 50g porridge oats
- 350ml milk or water, or a mixture of the two
- Greek yogurt, thinned with a little milk and honey
Vocabulary
Thinned: to make something less thick by adding water or a similar substance
Simmer: to cook something by keeping it almost at boiling point
Stir: to mix a substance using a spoon
Instructions
- Put 50g porridge oats in a saucepan
- Pour in 350ml milk or water and sprinkle in a pinch of salt
- Bring to the boil and simmer for 4-5 minutes, stirring from time to time
Alternatively…
- You can try this in a microwave.
- Mix the porridge oats, milk or water and a pinch of salt in a large microwave proof bowl
- Microwave on High for 5 minutes
- Leave to stand for 2 minutes before eating.
To serve, add a tablespoon of Greek yogurt, thinned with a little milk and drizzle with honey!
La cucina inglese non avrà più segreti per te!
La cosa bella del porridge è che non annoia mai: puoi metterci quello che vuoi per avere ogni giorno una colazione diversa. Se invece ti è venuta voglia di scoprire altre tipiche ricette inglesi, assicurati di avere questo indispensabile ingrediente, poi lasciati ispirare da questo video MyES TV™: ti sfido a non avere fame subito dopo!
Prima di affrontare anche tutto il resto della cucina inglese che ne diresti di verificare la tua conoscenza del lessico completando le frasi qui sotto?
microwave – pinch – leave to stand – saucepan – drizzle with
- Boil your milk in a _____ , then pour it in a large mug
- – This pasta is too salty! How much salt did you put in it?
– What are you talking about? There’s just a _____ of it - Don’t eat it now, it’s too hot! _____ it _____ a couple of minutes to let it cool
- I don’t have time to cook fish, I’ll just _____ some ramen and run to work
- You can have your salad plain or _____ a little oil
Erika A. – Teacher
