Alzi la mano chi, visitando gli Stati Uniti, non ha mai assaggiato il cibo di strada. Il principio del food truck è proprio questo: c’è un camioncino itinerante attrezzato con cucina che serve cibo (da tutto il mondo) a prezzi piuttosto modici e lo fa in cartocci o contenitori che consentono di consumarlo proprio in strada!
New York, la Grande Mela, è molto famosa per i suoi food trucks; girando per la città è facile imbattersi in[su_highlight background=”#d5dbfe”]insoliti mezzi di trasporto che servono cibi esotici e dagli odori speziati.[/su_highlight]La cosa interessante è che i clienti sono davvero di tutti i tipi: uomini d’affari, passanti, turisti.[su_highlight background=”#d5dbfe”]Già, perché a New York anche il cibo si strada è multiculturale![/su_highlight] Detto questo non ti resta che annotare questi 13 food trucks: i migliori di New York!
Asia Dog
USA vuol dire hot dog ma Asia Dog vuol dire hot dog rivisitati in chiave asiatica: Mel e Steve li servono, infatti, con condimenti di ispirazione asiatica.
Il consiglio: l’hot dog condito con[su_highlight background=”#d5dbfe”]aioli piccante, paté di maiale, cetriolo, peperoncino jalapeño, carote e daikon.[/su_highlight]Incredibile!
Café Habana
Non farti ingannare dai cubanos: non sono sigari ma incredibili[su_highlight background=”#d5dbfe”]panini imbottiti con arrosto di maiale marinato, prosciutto cotto, formaggio e maionese piccante aromatizzata al peperoncino.[/su_highlight]Si trova al 229 di Elizabeth Street.
Il consiglio: ordina, come contorno al panino, una pannocchia grigliata e una birra gelata!
Chef’s Samir Truck
La leggenda vuole che Samir, arrivato dal Marocco negli Stati Uniti, non sapesse cucinare e soffrisse molto la nostalgia di casa; per sentirsi più vicino alla sua terra chiese alla madre di insegnargli, via telefono, alcune ricette tipiche. In breve tempo diventò Chef Samir e si mise in proprio mettendo a frutto tutta la bontà (e l’abbondanza) del suo Cous Cous.
Il consiglio: Cous Cous con pollo e limone.
The Cinnamon Snail
Questo è il posto che tutti i vegani stavano aspettando! Sul menù puoi trovare [su_highlight background=”#d5dbfe”]hamburger di seitan e verdure di ogni tipo.[/su_highlight]Si trova al numero 85 di Wall Street.
Il consiglio: donuts vegani!
Luckyim Thai
La cucina thailandese è molto popolare a New York e questo food truck dal sapore esotico si trova nel Financial District (Water St and Hanover St). La scelta è ampia e variegata: si va dai dumplings al thai burger, passando per il[su_highlight background=”#d5dbfe”]pollo con noodles di riso, verdure e peperoncini[/su_highlight].
Il consiglio: Pad Thai di pollo o gamberi!
Luke’s Lobster
Questo luogo meraviglioso è gestito da Luke e apprezzato da un bel po’ di clienti che amano il pesce (soprattutto le aragoste) un po’ in tutte le salse… anche nel panino! I prezzi sono davvero convenienti.
Il consiglio: lobster roll.
Neapolitan Express
Questo food truck venne inaugurato dall’ex sindaco, Michael Bloomberg, in quanto primo camioncino[su_highlight background=”#d5dbfe”]completamente eco sostenibile[/su_highlight](si alimenta con energia alternativa). Neapolitan Express importa solo ingredienti italiani Dop, senza OGM e biologici e il risultato è una pizza super farcita e cotta in un forno elettrico collegato a pannelli solari. Lo trovi ad Harlem (232 E 111th Street) e Wall Street (40 Wall).
Il consiglio: la pizza alla Nutella!
La Newyorkina Mexican Ice & Sweets
L’ideatrice di questo delizioso food truck si chiama Fany Gerson ed è[su_highlight background=”#d5dbfe”]una cuoca esperta di cucina messicana.[/su_highlight]Fra le varie postazioni sparse per la città spicca quella sulla High Line, la ferrovia sopraelevata. Gli ingredienti delle paletas (ghiaccioli) e dei dolci di Fany sono 100% naturali e, spesso, vengono importati dal Messico.
Il consiglio: ghiacciolo al Mango del Cile.
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Milk Truck
Formaggio, formaggio e ancora formaggio. Questo food truck propone delizioso grilled cheese e squisiti toast con diversi tipi di formaggio,[su_highlight background=”#d5dbfe”]il tutto accompagnato da un milk shake.[/su_highlight]Spesso si trova davanti alla Columbia University.
Il consiglio: toast con groviera del Wisconsin e burro.
Rafiqi’s
Si potrebbe definire una piccola catena, il cui simbolo è una Q con tanto di smile. Puoi trovarlo anche sulla Fifth Avenue proprio[su_highlight background=”#d5dbfe”]di fronte a Eataly.[/su_highlight]Il menù è ampio e variegato ma il punto forte sono[su_highlight background=”#d5dbfe”]le carni cucinate con ricette mediorientali e servite con una quantità impressionante di salse[/su_highlight](e il prezzo non cambia!).
Il consiglio: Pita Ghiros di agnello.
Rouge Tomate Cart in the Park
Il Rouge Tomate è, in realtà, un rinomato ristorante dell’Upper East Side con tanto di stella Michelin; lo chef del locale Jeremy Bearman ha pensato bene di creare un menù di strada per il camioncino posto all’ingresso dello zoo di Central Park. Assieme alla nutrizionista Kristy del Coro, ha quindi, ideato un[su_highlight background=”#d5dbfe”]menù a base di piatti della tradizione culinaria americana rivisitati:[/su_highlight]hamburger, zuppe, biscotti fatti in casa.
Il consiglio: Moroccan Turkey Burger accompagnato da cipolle dolci, peperoni, pomodori, rucola e salsa al cetriolo e menta.
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Schnitzel&Things
Pur avendo anche un negozio a Brooklyn, potrai trovare il furgoncino di Schnitzel sempre in giro per la città. Schnitzel, per noi italiani, sono le cotolette (impanate e fritte); in realtà, per gli austriaci, sono un piatto tradizionale. In questo truck potrai trovare, quindi, oltre alla versione classica, anche quella di[su_highlight background=”#d5dbfe”]pollo, maiale, merluzzo e melanzane[/su_highlight].
Il consiglio: Schnitzel di maiale al piatto… ma anche le classiche salsicce sono parecchio gustose!
Sweetery NYC
Dulcis in fundo… lo Sweetery NYC: una vera e propria pasticceria su 4 ruote. Lasciati tentare dai croissant farciti, le torte, i pasticcini, i cookies!
Il consiglio: i brownies al cioccolato.
